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即墨老酒

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即墨老酒在久遠的歷史發展中形成了其獨特風格:紅褐透明、芬芳馥郁、微苦焦香、醇厚掛杯。它作為久負盛名的“中國北方黃酒的典型代表”,是目前中國黃酒中唯一的綠色食品。即墨老酒的主要原料是大黃米、陳伏麥曲等。經檢測老酒的營養成份豐富,所含氨基酸17種,每公斤老酒的氨基酸含量達10000毫克以上,被營養學家稱為“營養酒王”。
    即墨老酒既可滋補健身,又能入藥治病。其保健功能已被現代醫學所證明,適量飲用可以改善人體微循環,舒筋活血;促進人體消化液分泌,健脾和胃;調節人體免疫機能抗衰益壽等。即墨老酒在1955年世博會上獲金獎,現已發展了黃酒、清酒、料酒、保健滋補酒四大系列40多個品種
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